Огурцы соленые холодным способом (засолка на зиму) icon

Огурцы соленые холодным способом (засолка на зиму)

НазваниеОгурцы соленые холодным способом (засолка на зиму)
Дата конвертации29.11.2012
Размер6.55 Kb.
ТипДокументы

Огурцы соленые холодным способом (засолка на зиму)



Приготовление: Свежие зеленые огурцы (не переросшие) тщательно вымыть, обдать кипятком и сразу же окунуть в очень холодную воду. Замачивать 2-3 часа. Затем плотно уложить огурцы в трехлитровую банку, перекладывая вымытыми листьями, укропом, чесноком и горошком. Залить приготовленным холодным солевым раствором (50г соли на 1л воды). Добавить 2 стол.ложки водки и плотно закрыть банку полиэтиленовой крышкой. Огурцы, засоленные данным способом следует сразу поставить в холодное место (холодильник, погреб и т.д.).

Огурцы сохраняют свой естественный зеленый цвет, приобретают своеобразный вкус и очень хорошо хранятся.

Состав: огурцы - 2 кг, укроп (зонтики) - 2шт., листья черной смородины - 5 шт., листья вишни - 5 шт., чеснок - 1 долька, хрен (корень либо листья) - 20г, перец горошком- 8 горошин, соль - 75г, водка - 50г, вода - 1,5л






Похожие:

Огурцы соленые холодным способом (засолка на зиму) iconОгурцы соленые холодным способом (засолка на зиму)
Залить приготовленным холодным солевым раствором (50г соли на 1л воды). Добавить 2 стол ложки водки и плотно закрыть банку полиэтиленовой...
Огурцы соленые холодным способом (засолка на зиму) iconСодержащихся в мясе, жирах, яйцах, крупах и хлебе
В1 В2, В6, рр. Соленые и маринованные огурцы – вредны для организма. Это легкое слабительное, мочегонное средство, облегчают боли...
Огурцы соленые холодным способом (засолка на зиму) iconСтоял глубокий ноябрь, павшая листва уже не шуршала под ногами. Воздух был так влажен, что казалась я, был окутан холодным паром. Падшая листва приобрела цвет горького шоколада и скользила под ногами
Воздух был так влажен, что казалась я, был окутан холодным паром. Падшая листва приобрела цвет горького шоколада и скользила под...
Огурцы соленые холодным способом (засолка на зиму) iconСамостійна робота "Санітарний нагляд за підприємствами консервної промисловості"
Санитарные правила для предприятий, вырабатывающих плодоовощные консервы, сушеные фрукты, овощи и картофель, квашеную капусту и соленые...
Огурцы соленые холодным способом (засолка на зиму) iconСерия «Сэнсэй»
Ну а самые отчаянные рвались на природу, дабы полноценно отдохнуть и набраться побольше сил и впечатлений на всю предстоящую долгую...
Огурцы соленые холодным способом (засолка на зиму) iconКак сделать запасы витаминов на зиму?
Издавна на Руси квасили капусту. В квашеном виде капуста не только хорошо сохраняется, но главное — в ней сохраняются витамины
Огурцы соленые холодным способом (засолка на зиму) iconСценарий «Масленица»
Ведущая. Здравствуйте, гости дорогие, приглашаем вас по старинному русскому обычаю справить Масленицу, проводить зиму-зимушку и встретить...
Огурцы соленые холодным способом (засолка на зиму) iconИнтересные факты из истории огурца
Огурцы известны человечеству уже 6 тысяч лет. Родиной огурца считают Индию, где до сих пор встречается один из его диких видов
Огурцы соленые холодным способом (засолка на зиму) iconЯдовитые растения
По оценкам ученых на Земле насчитывается более 10 тысяч видов ядовитых растений. Основное место произрастания их тропики, субтропики,...
Огурцы соленые холодным способом (засолка на зиму) iconЛабораторная работа №21
Загрузите программу Point Power и создайте рабочую презентацию любым известным вам способом
Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©cl.rushkolnik.ru 2000-2013
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Документы