Правила особистої гігієни працівників харчоблоку їдальні зош І-ІІІ ступенів icon

Правила особистої гігієни працівників харчоблоку їдальні зош І-ІІІ ступенів

НазваниеПравила особистої гігієни працівників харчоблоку їдальні зош І-ІІІ ступенів
Дата конвертации31.05.2013
Размер23.32 Kb.
ТипПравила
1. /Методичн_ рекомендац_х по орган_зац_х харчування/Нормативн_ документи для харчоблоку/Державн_ сан_тарн_ правила _ норми влаштування.doc
2. /Методичн_ рекомендац_х по орган_зац_х харчування/Нормативн_ документи для харчоблоку/Закон охорона дитинства.doc
3. /Методичн_ рекомендац_х по орган_зац_х харчування/Нормативн_ документи для харчоблоку/Порядок орган_зац_х харчуваня д_тей.doc
4. /Методичн_ рекомендац_х по орган_зац_х харчування/Нормативн_ документи для харчоблоку/Правила особистох г_г_єни кухар_в.doc
5. /Методичн_ рекомендац_х по орган_зац_х харчування/Нормативн_ документи для харчоблоку/Правила прибирання туалет_в.doc
6. /Методичн_ рекомендац_х по орган_зац_х харчування/Нормативн_ документи для харчоблоку/Правила приготування дез. розчин_в.doc
7. /Методичн_ рекомендац_х по орган_зац_х харчування/Нормативн_ документи для харчоблоку/Сан_тарний режим п_д час орган_зац_х харчування у школ_.doc
8. /Методичн_ рекомендац_х по орган_зац_х харчування/ПОСАДОВА _НСТРУКЦ_Я кухаря.doc
9. /Методичн_ рекомендац_х по орган_зац_х харчування/метод.реком..doc
Державні санітарні правила І норми влаштування, утримання загальноосвітніх навчальних закладів та організації навчально-виховного процесу дсанПіН
Відомості Верховної Ради України (ввр), 2001, n 30, ст
Про затвердження Порядку організації харчування дітей у навчальних та оздоровчих закладах
Правила особистої гігієни працівників харчоблоку їдальні зош І-ІІІ ступенів
Правила прибирання внутрішніх туалетів зош І-ІІІ ступенів Дані Правила є обов’язковими для використання у зош І-ІІІ ступенів
Правила приготування дезинфікуючих розчинів для харчоблоку та туалетів зош І-ІІІ ступенів
Методичні рекомендації щодо дотримання санітарних вимог під час організації харчування на підприємствах громадського харчування
Посадова інструкція кухара загальні положення
Методичні рекомендації щодо організації харчування учнів загальноосвітніх навчальних закладів

Затверджено

наказом по __________ ЗОШ

№____ від______200__ р.


ПРАВИЛА

особистої гігієни працівників харчоблоку їдальні

____________ЗОШ І-ІІІ ступенів


  1. Дані Правила розроблені з метою попередження забруднення продукції шкільної їдальні збудниками інфекційних хвороб та є обов’язковими до використання у _______ ЗОШ І-ІІІ ступенів.

  2. До роботи на харчоблоці допускаються особи з числа штатних працівників їдальні, які проінструктовані з питань охорони праці, виробничої санітарії, пройшли медичний огляд та ознайомились з даними Правилами.

  3. Забороняється допускати на харчоблок працівників, які мають гострі інфекційні захворювання, не дотримуються особистої гігієни, або осіб, які не є працівниками їдальні.

  4. Перед роботою працівникам слід прийняти гігієнічний душ. Тіло працюючих слід постійно підтримувати у чистоті.

  5. Перед початком роботи необхідно одягти спецодяг, змінне взуття, волосся сколоти та підібрати під головний убор, або хустину. Переодягання, зачісування волосся проводиться за межами виробничого цеху у спеціально відведеному місці.

  6. Руки працюючих необхідно постійно тримати у чистоті. Забороняється носити на руках прикраси та наручні годинники. Нігті мають бути підстрижені коротко, слід систематично (за межами харчоблоку) робити виробничий манікюр.

  7. Перед початком роботи працюючим необхідно ретельно вимити руки з милом та продезінфікувати слабким (0,2%-ним) розчином хлорного вапна, або хлораміну.

  8. Після кожної виробничої операції, а також після відвідування загальношкільних приміщень, туалету руки ретельно миються з милом та дезінфікуються.

  9. Місце для миття та дезинфекції рук працівників повинне бути обладнане рукомийником та знаходитись поза виробничим цехом.

  10. Забороняється виконувати роботу працівникам, які мають виразки, або відкриті рани на руках. При виникненні поранення слід негайно припинити роботу та надати першу медичну допомогу.

  11. Працівники повинні дотримуватись гігієни ротової порожнини. Необхідно вдома двічі (вранці та ввечері) чистити зуби з використанням зубної щітки та пасти. При виникненні захворювання зубів слід негайно звернутися до стоматолога.

  12. Робочий спецодяг працівників підбирається згідно розміру та має бути постійно чистим і випрасуваним. У міру забруднення, але не рідше 2-х разів на тиждень, одяг необхідно прати.

  13. Змінне виробниче взуття має бути зручним, з задником, на гумовій неслизькій підошві, з низьким каблуком. Забороняється його використовувати для відвідин загальношкільних приміщень, а також туалету.

  14. Підлога, столи, обладнання харчоблоку по завершенню виробничого процесу миється та дезинфікується. Інвентар для прибирання приміщень їдальні повинен відповідно промаркований.

  15. Виробничий одяг, інвентар для прибирання зберігається у окремому місці за межами виробничого цеху.


Розробив заступник директора школи по ГР: Пархоменко І.М


З Правилами особистої гігієни працівників харчоблоку Чутівської ЗОШ І-ІІІ ступенів ознайомлені:


_____________________ ______________________ ___________________


_____________________ ______________________ ___________________


_____________________ ______________________ ___________________


_____________________ ______________________ ___________________


_____________________ ______________________ ___________________


_____________________ ______________________ ___________________

(дата) (підпис) (П.І.Б.)




Похожие:

Правила особистої гігієни працівників харчоблоку їдальні зош І-ІІІ ступенів iconНаказ №11 Про підсумки проведення районного етапу Всеукраїнського юнацького фестивалю «В об’єктиві натураліста» На виконання наказу Путильського районного центру дитячої та юнацької творчості
Сергіївської зош І-ІІІ ступенів, Підзахаричівського нвк „Перлина Гуцульщини”., Розтоківської зош І-ІІІ ступенів, кз селятинської...
Правила особистої гігієни працівників харчоблоку їдальні зош І-ІІІ ступенів iconЯкісний склад педагогічних працівників Костянтинівської зош І-ІІІ ступенів

Правила особистої гігієни працівників харчоблоку їдальні зош І-ІІІ ступенів iconСписок педагогічних працівників Назва закладу, установи Княгининської зош І-ІІІ ступенів

Правила особистої гігієни працівників харчоблоку їдальні зош І-ІІІ ступенів iconПравила внутрішнього розпорядку для працівників Золочівської загальноосвітньої школи І ііі ступенів №3
В золочівській загальноосвітній школі І – ІІІ ступенів №3 трудова дисципліна ґрунтується на свідомому виконанні працівниками своїх...
Правила особистої гігієни працівників харчоблоку їдальні зош І-ІІІ ступенів iconПлан-графік організаційних заходів щодо атестації педагогічних працівників комунального закладу "Навчально-виховне об'єднання №25 "Загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів,
Директор кз «нво №25 «зош І-ІІІ ст., Пмл, цпв «Ліра» Кіровоградської міської ради Кіровоградської області»
Правила особистої гігієни працівників харчоблоку їдальні зош І-ІІІ ступенів iconІнструкція з охорони праці № при митті посуду загальні положення
Дія інструкції поширюється на працівників кухні Острійківської зош І-ІІІ ступенів
Правила особистої гігієни працівників харчоблоку їдальні зош І-ІІІ ступенів iconНаказ №33 Про результати атестації педагогічних працівників у 2012/2013 навчальному році
Відповідно до п 1 Типового положення про атестацію педагогічних працівників, на підставі рішення атестаційної комісії Костянтинівської...
Правила особистої гігієни працівників харчоблоку їдальні зош І-ІІІ ступенів iconПерспективне меню по їдальні межівської середньої загальноосвітньої школи І-ІІІ ступенів №2

Правила особистої гігієни працівників харчоблоку їдальні зош І-ІІІ ступенів iconНаказ №139 Про проведення атестації педагогічних працівників у 2012/2013 навчальному році
Феськівської зош І-ІІІ ступенів, з метою подальшої активізації навчально-методичної діяльності педагогічних працівників, посилення...
Правила особистої гігієни працівників харчоблоку їдальні зош І-ІІІ ступенів iconДодаток 1 до наказу Острійківської зош І-ІІІ ступенів від 24. 10. 2012 р. №56 положення про офіційний сайт Острійківської зош І-ІІІ ступенів
Дане Положення визначає статус офіційного сайту навчального закладу як інформаційного ресурсу про діяльність навчального закладу...
Правила особистої гігієни працівників харчоблоку їдальні зош І-ІІІ ступенів iconПравила внутрішнього розпорядку для працівників зош ступенів
В школі трудова дисципліна ґрунтується на свідомому і сумлінному виконанні працівниками своїх трудових обов’язків і є необхідною...
Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©cl.rushkolnik.ru 2000-2013
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Документы